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Salame nostrano 100g

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Prezzo base €3,40

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Salame da carni selezionate di suino

Il Salame nostrano di San Patrignano è un prodotto di antiche tradizioni. È preparato con carni di suino 100% italiane di prima scelta, a cui si aggiungono parti grasse selezionate. Durante la prima fase di macinatura sono aggiunti sale e pepe in grani; successivamente, poco prima dell’insacco in budello naturale, vengono integrati pepe e aglio, pestati e miscelati in vino bianco. La maturazione dura almeno 40 giorni. Il salame viene poi sottoposto a processo di pelatura.

Conservare in frigo tra +0 e +4 °C 
Confezionato in atmosfera modificata

Peso 100 g
Prezzo al kg: 34 euro

Prodotto e confezionato da PARMA IS S.r.l Via Cesare Sarti, 30 – 43020 Traversetolo (PR)  IT  N5U7E CE per conto di San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy

Valori nutrizionali

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Valori medi per 100 gr di prodotto 

Valore energetico (kJ)1767
Valore energetico (kcal)426
Grassi totali (g)35
   Di cui acidi grassi saturi13
Carboidrati (g)1.0
   Di cui zuccheri<0.1
Proteine (g)28
Sale (g)4.66

 

Ingredienti

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Carne di suino, sale, vino bianco secco, pepe nero, aromi naturali, destrosio, zucchero,  antiossidante: ascorbato di sodio (E301); conservanti: nitrato di potassio (E252), nitrito di sodio (E250). 
Il prodotto non contiene Allergeni (in rif. alla Dir 2003/89/CE) e OGM 

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