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Pecorino il Riccio 2 kg

Pecorino il Riccio 2 kg
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Prezzo base €47,80

Prezzo unitario per 

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Formaggio stagionato di latte ovino affinato in barrique con foglie di castagno

Dopo 3 mesi le forme vengono riposte su assali in legno in ambienti naturali. Pasta compatta con piccole occhiature, crosta ricoperta da foglie e rugosa. Percezione amarognola che si mescola alle note pungenti del pecorino.

Peso indicativo 2 kg
Prezzo al kg: 23,90 euro

Prodotto e confezionato da: San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy

Valori nutrizionali

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Valori medi per 100 gr di prodotto 

Valore energetico (kJ)1009
Valore energetico (kcal)460
Grassi totali (g)37.7
   Di cui acidi grassi saturi29.3
Carboidrati (g)3.1
   Di cui zuccheri0.8
Proteine (g)27.1
Sale (g)1.18

 

Ingredienti

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Latte ovino, sale, caglio, fermenti lattici. Affinato in foglie di CASTAGNO (non edibile).

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