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Prosciutto crudo

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Prezzo base €262,80

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Prosciutto crudo da coscia selezionata di suino

Prosciutto crudo di suino degli allevamenti di San Patrignano stagionato almeno18 mesi. Salatura e spremitura della vena centrale manuale, sugnatura fatta con un impasto a base di grasso di maiale e aromi naturali. Stagionatura in microclima che consente al prodotto di maturare con lentezza ed acquisire un gusto unico e tipico.

Peso indicativo 12 kg
Prezzo al kg: 21,90 euro

Prodotto e confezionato da: San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy

Valori nutrizionali

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Valori medi per 100 gr di prodotto

Valore energetico (kJ)1263
Valore energetico (kcal)304
Grassi totali (g)21.3
   Di cui acidi grassi saturi6.2
Carboidrati (g)<0.1
   Di cui zuccheri<0.1
Proteine (g)28.5
Sale (g)4.70

Ingredienti

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Coscia di suino, sale.
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