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Coppa stagionata 90g

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Coppa di Suino affettata

La Coppa stagionata di San Patrignano è ottenuta da suini 100% italiani selezionati.
E’ un salume dalla storia antica, salato a mano e speziato con chiodi di garofano e cannella uno ad uno. Insaccato in budello naturale,viene stagionato per almeno 3 mesi con la tradizionale legatura in corda. Il risultato è una fetta compatta rosso intenso-bianco rosato dall’aroma e fragranza tipica.

Conservare in frigo tra +0 e +4 °C 
Confezionato in atmosfera modificata

Peso 90 g
Prezzo al kg: 48,88 euro

Prodotto e confezionato da PARMA IS S.r.l Via Cesare Sarti, 30 – 43020 Traversetolo (PR)  IT  N5U7E CE per conto di San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy

Valori nutrizionali

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Valori medi per 100 gr di prodotto 

Valore energetico (kJ)1919
Valore energetico (kcal)463
Grassi totali (g)40
   Di cui acidi grassi saturi17
Carboidrati (g)1.8
   Di cui zuccheri<0.1
Proteine (g)24
Sale (g)3.7

 

Ingredienti

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Carne di suino italiano, sale, destrosio, aromi naturali, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio (E301); conservanti: nitrato di potassio (E252), nitrito di sodio (E250). 

Il prodotto non contiene Allergeni (in rif. alla Dir 2003/89/CE) e OGM

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