Avi
Prezzo base €22,20
Prezzo unitario per
Un vino che si percepisce dal luogo da cui proviene. Dedicato A Vincenzo, fondatore della Comunità, ed ai nostri AVI, che ci hanno tramandato la coltivazione di questa straordinaria varietà.
Denominazione: Romagna Sangiovese DOC Superiore Riserva
Varietà: sangiovese
Raccolta: metà ottobre
Resa: 50 q/ha
Vinificazione: come ogni Cru la sua definizione nasce in vigna e continua in cantina. Lunghe macerazioni sulle bucce, fermentazione malolattica parte in legno, parte in acciaio
Affinamento: 24 mesi di maturazione in Tonneau e successivo affinamento in bottiglia
Note sensoriali: un vino che vive in prospettiva. Bouquet molto articolato: fiori secchi, terra, liquirizia, sfumature di spezie. Palato succoso e tonico, dinamico e balsamico, di notevole trama tannica. Sviluppo gustativo sinuoso e continuo
con finale terroso. Espressione di potenza prima che di finezza
Temperatura di servizio ottimale: 16 - 18°
Numero di bottiglie prodotte: 20.000 – 25.000
Formati disponibili: 0,75 L - 1,5 L
CONTIENE SOLFITI
PRODOTTO IN ITALIA
15 % vol
Imbottigliato all'origine da: SAN PATRIGNANO SOC. AGRICOLA COOP. SOCIALE CORIANO (RN)
Abbinamenti: 
Premi conseguiti
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AVI 97 – 5 grappoli |
AVI 99 – 3 bicchieri |
AVI 99 – 91 AVI 00 – 90 AVI 01 – 93 AVI 04 – 90 AVI 05 – 90 AVI 06 – 92 |
AVI 98 – Il Sole (90) AVI 99 – Super Tre Stelle (94) AVI 00 – Super Tre Stelle (92) AVI 01 – Super Tre Stelle (93) AVI 03 – Super Tre Stelle (94) AVI 04 – Il Sole (94) |