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Pecorino in fieno 2 kg

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Prezzo base €47,80

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Formaggio stagionato di latte ovino affinato in barrique con fieno di collina

Formaggio di latte ovino italiano selezionato affinato in barrique nel fieno del mese di maggio. Dopo 3 mesi le forme vengono riposte su assali in legno in ambienti naturali. Pasta color bianco crema e crosta giallastra rugosa. In bocca sensazioni erbacee e floreali e note pungenti.

Prezzo al kg: 23,90 €

Prodotto e confezionato da: San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy

Valori nutrizionali

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Valori medi per 100 gr di prodotto 

Valore energetico (kJ)1768
Valore energetico (kcal)427
Grassi totali (g)38.1
   Di cui acidi grassi saturi28.12
Carboidrati (g)<0.5
   Di cui zuccheri<0.5
Proteine (g)21.1
Sale (g)1.22

 

Ingredienti

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Latte ovino, sale, caglio, fermenti lattici. Avvolta in FIENO (non edibile).

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