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Il nome Noi evoca la pluralità delle persone protagoniste della Comunità che con la loro passione e il loro impegno consentono a San Patrignano di perseguire la sua missione.

Denominazione: Colli di Rimini DOC Rosso
Varietà: sangiovese, cabernet sauvignon e merlot
Raccolta: da metà settembre a ottobre inoltrato a seconda della varietà
Resa: 70 q/ha
Vinificazione: fermentazione in acciaio con brevi macerazioni sulle bucce
Affinamento: riposo per circa 12 mesi in barrique di secondo passaggio. L’assemblaggio delle tre varietà avviene prima di andare in bottiglia dove rimane per circa 6 mesi prima di essere commercializzato
Note sensoriali: rubino velato che lascia presagire una modernità nel frutto (marasca ancora vivissima, mora matura, ribes). Ventaglio odoroso dinamico con una bellissima trama tannica. Palato succoso incisivo sul finale.
Temperatura di servizio ottimale: 16° C
Numero di bottiglie prodotte: 10.000-20.000
Formato: 0,75 L

CONTIENE SOLFITI
PRODOTTO IN ITALIA
14% vol
Imbottigliato all'origine da: SAN PATRIGNANO SOC. AGRICOLA COOP. SOCIALE CORIANO (RN)

Abbinamenti


Premi conseguiti

Wine Spectator
Noi 01 – 5 grappoli
Noi 04 – 3 Bicchieri
Noi 06 – 87
Noi 07 – 91
Noi 09 – 91
Noi 02 – 90
Noi 03 – 90

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