Montepirolo

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Attraverso Montepirolo abbiamo voluto misurarci con vitigni non autoctoni, molto diffusi nel mondo, per dimostrare la capacità del nostro territorio di esprimersi con carattere, complessità ed eleganza.

Denominazione: Colli Di Rimini DOC Cabernet Sauvignon
Varietà: cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc
Raccolta: da metà settembre a ottobre inoltrato a seconda della varietà
Resa: 60 q/ha
Fermentazione alcolica: a temperatura controllata con periodici rimontaggi e lunghe macerazioni
Affinamento: 12 mesi in barrique di primo e secondo passaggio, seguito da una maturazione di un anno in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: abito rubino intenso. All’olfatto esprime sentori di ribes, mora matura, maggiorana, peperone e liquirizia. La bocca è possente e rotonda, dove si percepisce un’ottima struttura, un finale prolungato e vitale dal felice connubio acido-tannico. Vino opulento, polposo, di grande piacevolezza, in grado di esprimersi sia in gioventù che dopo lunga maturazione.
Temperatura di servizio ottimale: 16° C
Numero di bottiglie prodotte: 10.000 – 20.000
Formati disponibili: 0,75 L

CONTIENE SOLFITI
PRODOTTO IN ITALIA
15,5 % vol
Imbottigliato all'origine da: SAN PATRIGNANO SOC. AGRICOLA COOP. SOCIALE CORIANO (RN)

Abbinamenti:

Premi conseguiti

 
Montepirolo 00 - 5 grappoli
Montepirolo 05 - 5 grappoli
Montepirolo 07 - 5 grappoli
Montepirolo 08 - 5 grappoli
Montepirolo 13 - 5 grappoli
Montepirolo 99 - 3 Bicchieri
Montepirolo 01 - 3 Bicchieri
Montepirolo 04 - 3 Bicchieri
Montepirolo 06 - 3 Bicchieri
Montepirolo 12 - 3 Bicchieri
Montepirolo 13 - 3 bicchieri
Montepirolo 99  - 90
Montepirolo 01 - 93
Montepirolo 04 - 91
Montepirolo 05 - 90
Montepirolo 06 - 92
Montepirolo 07 - 92
Montepirolo 99 - Grandi Esordi (93)
Montepirolo 00 - 3 Stelle (91)
Montepirolo 01 - Super Tre stelle (93)
Montepirolo 03 - Super Tre Stelle (95)
Montepirolo 04 - Super Tre Stelle (95)
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