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Prezzo base €7,90

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Ottenuto da uve sangiovese vinificate in bianco con metodo charmat, Start è il vino che rappresenta la nostra avanguardia produttiva.

Denominazione: Vino Spumante
Varietà: sangiovese
Raccolta: precoce per conservare frutto e freschezza varietale
Resa: 40 q/ha
Vinificazione: repentina pressatura delle uve e vinificazione in bianco del sangiovese a bassa temperatura, successiva presa di spuma mediante metodo charmat lungo, di oltre 4 mesi
Affinamento: 2 mesi sulle fecce fini in vasca di acciaio
Caratteristiche organolettiche: dall’apertura della bottiglia si sprigionano immediatamente aromi intensi, fruttati e floreali: di mela, buccia di limone, fiori d’arancio, d’ acacia e gelsomino. La bocca conferma le sensazioni olfattive a cui si aggiunge una
piacevole nota di pesca e kiwi. Pur se complesso, il palato si rivela snello e vitale nella piacevolezza di beva. Il perlage appare fine ed elegante grazie ad una presa di spuma molto prolungata.
Temperatura di servizio ottimale: 8° C
Numero di bottiglie prodotte: 30.000
Formati disponibili: 0,75 L
Abbinamenti:

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