Passa alle informazione sul prodotto
1 di 3

Pagnotta pasquale 500g

Prezzo regolare
€7,50
Prezzo regolare
Il prezzo di liquidazione
€7,50
Imposte incluse.

La Pagnotta di San Patrignano è preparata secondo la ricetta tradizionale romagnola della pagnotta pasquale con materie di prima qualità tra cui farina 100% italiana. Lievito madre che, da 14 anni, viene curato e lavorato dai ragazzi della comunità, è l’ingrediente principale per ottenere un prodotto leggero e fragrante. La struttura della pasta è il risultato di tre giorni consecutivi di preparazione e nutrimento del lievito madre con doppia lievitazione di 24 ore. L’impasto è addolcito dalla presenza di morbide uvette.

Peso 500 g
Prezzo al kg: 15 €

Prodotto e confezionato da: San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN) - Italy

    Valori nutrizionali

    Valori medi per 100 gr di prodotto 

    Valore energetico (kJ)1574
    Valore energetico (kcal)375
    Grassi totali (g)17
       Di cui acidi grassi saturi11
    Carboidrati (g)49
       Di cui zuccheri29
    Proteine (g)7.0
    Sale (g)0.47
    ingredienti

    Farina di grano tenero tipo “0”, uvetta 15% (uvetta sultanina senza semi, olio di girasole), farina di grano tenero tipo “0”, burro, tuorlo d’uovo pastorizzato, acqua, zucchero, lievito naturale 5 ,6% (farina di grano tenero tipo “0”, acqua), miele, aroma, panna pastorizzata (latte), fruttosio, semi d’anice, sale, estratto di malto (malto d’orzo, acqua, farina di malto di grano tenero), bacche di vaniglia. Può contenere: sesamo, soia, noci e mandorle

    Pagnotta pasquale 500g (6028726993056)
    Pagnotta pasquale 500g (6028726993056)

    IL METODO ARTIGIANALE

    Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita

    Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.

    la filiera produttiva