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Il nome Noi evoca la pluralità delle persone protagoniste della Comunità che con la loro passione e il loro impegno consentono a San Patrignano di perseguire la sua missione.

Denominazione: Colli di Rimini Rosso DOC
Varietà: sangiovese, cabernet sauvignon e merlot
Raccolta: da metà settembre a ottobre inoltrato a seconda della varietà
Resa: 70 q/ha
Fermentazione alcolica: in acciaio a temperatura controllata, con periodici rimontaggi e una lunga macerazione
Affinamento: 12 mesi in barrique di secondo passaggio e successiva sosta in bottiglia per altri 12 mesi
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso. Al naso presenta note fruttate di mora matura, ribes, prugna e sentori di cuoio e liquirizia. In bocca è pieno, polposo, con tannini percettibili ma non aggressivi, sapido e complesso. Vino che conserva sempre una sua armonia anche nelle differenti annate.
Temperatura di servizio ottimale: 18° C
Numero di bottiglie prodotte: 30.000
Formati disponibili: 0,75 L
Abbinamenti


Premi conseguiti

Wine Spectator
Noi 01 – 5 grappoli
Noi 04 – 3 Bicchieri
Noi 06 – 87
Noi 07 – 91
Noi 09 – 91
Noi 02 – 90
Noi 03 – 90

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