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Mucchino cremoso a crosta fiorita 2 kg

Prezzo regolare
€35,00
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Il prezzo di liquidazione
€35,00
Imposte incluse.

Formaggio con stagionatura 20-25 gg di latte vaccino, cremoso a crosta fiorita

Prodotto con latte vaccino della Filiera di San Patrignano di media stagionatura. Pasta uniforme e cremosa, di consistenza morbida. Il sapore è dolce con lievissima vena acidula. Crosta fiorita edibile.

Peso indicativo: 2 kg
Prezzo al kg: 17,50 €

Prodotto e confezionato da: San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale, via San Patrignano, 53 – Coriano (RN)- Italy


    Valori nutrizionali

    Valori medi per 100 gr di prodotto 

    Valore energetico (kJ)1334
    Valore energetico (kcal)322
    Grassi totali (g)27
         Di cui acidi grassi saturi21
    Carboidrati (g)<0.5
          Di cui zuccheri<0.5
    Proteine (g)19
    Sale (g)0.95
    ingredienti

    Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.
    Origine latte: ITALIA - Latte proveniente dall’allevamento interno di San Patrignano.
    Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio)

     

    Mucchino intero (diviso in 4 tranci) (5353968861344)
    Mucchino cremoso a crosta fiorita 2 kg

    IL METODO ARTIGIANALE

    Un percorso nel gusto che nasce da percorsi di vita

    Salumi, formaggi, prodotti da forno dolci, salati e ricorrenze. Ogni mattina il latte vaccino viene munto, raccolto e trasportato al caseificio per essere trasformato. Al forno tradizione e innovazione si fondono in prodotti unici a lievitazione lunga, senza conservanti. In Norcineria si tramandano ricette di speziatura originali e personalizzate.

    la filiera produttiva